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Curso: Operador de processamento de l√°cteos

Conte√ļdo Program√°tico
  • Composi√ß√£o Qu√≠mica do Leite
  • Beneficiamento do Leite
  • Tratamento T√©rmico: Pasteuriza√ß√£o e Esteriliza√ß√£o
  • Defini√ß√£o, classifica√ß√£o, etapas de elabora√ß√£o, embalagem e conserva√ß√£o dos derivados do leite
  • Legisla√ß√£o Pertinente
  • Armazenagem do Leite em Tanques
  • Equipamentos de Seguran√ßa do trabalho em Latic√≠nios
  • Higieniza√ß√£o em Industrias de Latic√≠nios
  • Controle de Qualidade
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DETALHES DO CURSO

Os lacticínios ou laticínios, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados. Com o curso online acesse e aprenda grátis como funciona o processo de laticínios. Todos tem direito à educação no Cursos Grátis Online. Aprenda já!


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